徐家寨距今约有600多年历史，是唐朝皇帝李世民手下大将徐懋功（茂公）后代大明朝洪武皇帝左丞相徐达之孙徐仕秀始创，徐仕秀是个风水先生，途遇刘沛然、杨胜恒，三人周游天下寻觅风水宝地，以300两纹银买下了青龙环抱的五溪合流吉地，从此结草为房，开疆拓土。后因土地不堪重负，刘、杨二姓被迫外迁，自此成为真正的徐家寨，繁衍生息19代。明清时期，这里曾是兵器锻造的地方。在徐家的中堂书曾有刻“茂公朝廷功名显，子孙后代雅人多”的古木匾。而后人谨遵祖训，保护着当地的树木，塑造出绿树环绕的生态环境。

清朝初，属大旺安抚司；雍正十三年（1735）“改土归流”，乾隆元年（1736），七士司辖区（包括大旺安抚司）设置来凤县后，隶来凤县聚伦乡悌恭里；民国元年（1912）沿袭旧制；1914年，隶三区新民乡；1936年3月，隶新二区新民乡（联保）；1940年，隶悌恭乡；1943年6月，悌恭乡改大河乡；1946年，隶新划分的大河乡；1949年，沿袭旧制；1950年，大河乡改大河区；1952年，大河区改七区，1958年，隶大河人民公社；1959年，隶大河人民公社杉木管理区；1961年7月，隶大河区杉木人民公社；1975年8月，隶大河人民公社杉木大队；1984年6月，隶大河区杉木乡；1997年5月，撤区建乡，改小乡为管理区，隶大河镇杉木管理区；2000年，撤管理区，直隶大河镇。

徐仕秀（1379-1437），字茂安，明朝开国元勋徐达之孙；出生官宦之家的徐仕秀喜爱风水学，不喜仕途之路，16岁时便开始外出，走遍大江南北，期间结识了刘沛然、杨胜恒两人，三人周游天下寻觅风水宝地，以300两纹银买下了青龙环抱的五溪合流吉地，从此结草为房，开疆拓土。后因土地不堪重负，刘、杨二姓被迫外迁，徐仕秀选择留下，为了满足所有族人的种地需求，他便开始带着人在大岩板上挑石砌田，经过几代人的努力，岩板上的梯田地越来越多，而后人为了纪念最初带领大家挑石砌田的先祖徐仕秀，便把所有的梯田命名为“秀田”，即徐家寨现存的所有古老梯田。

茂安造田

永乐二十年，随着徐家寨人口的逐渐增长，原先的土地已不足以支撑所有族人的生活，为了解决族人们的种地需求，徐仕秀便开始带着人在大岩板上挑石砌田，大岩板有些地方比较光滑，无法砌石头，徐仕秀便带领族人打支撑点砌基石，春去秋来，寒来暑往，岩板上的梯田越来越多，寨子里的人生活也越来越好，后人为了纪念最初带领大家挑石砌田的先祖徐仕秀，便把所有的梯田命名为“秀田”。徐仕秀字茂安，这一事件也被后人称为——“茂安造田”。

青龙山剿匪

     民国时期，五道水村匪患严重，在青龙山住着一窝土匪，经常影响村民们的生活，村民们不堪忍受，便向当地政府反应了此事，政府为了让村民们生活过的安稳，便派出了一支剿匪队，村民们也自发组建了一支庞大的队伍和剿匪队一起上青龙山剿匪，经过长达15天的奋斗，土匪们死伤严重，剩下的也自知不敌对面，很快便投降了，被剿匪队抓回去改造。村民们也将这个恨意十足的土匪窝点一把火烧毁了。